lunes, 14 de mayo de 2012

Bacalao al pil pil sencillo

 Frotar con sal gorda los trozos de bacalao para quitar la piel

Conseguiremos un bacalao tierno si antes de introducirlo en el microondas le marinamos en un recipiente con leche y yoogur

Colocar en un bol una tajada de bacalao y un diente de ajo. Cubrir con aceite de oliva y meter dos minutos en el microondas. Se deja enfriar
.
Posteriormente, se añade el aceite de oliva con la gelatina montada con la panza de un colador.


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